Diätologie
„Ernährung ist nicht das Höchste im Leben, aber der Nährboden, auf dem das höchste gedeihen oder verderben kann."
Dr. M.O. Bircher-Benner
Unsere Aufgaben in der Klinik Pirawarth
- Ansprechpartner für Fragen in Sachen Ernährung
- Zusammenstellung ernährungsphysiologisch ausgewogener Speisen in Zusammenarbeit mit unserem Küchenteam
- Mitglieder im therapeutischen Team
- Aufgeschlossene interdisziplinäre Zusammenarbeit mit allen Berufsgruppen zum Wohle unserer Gäste
Ernährungsberatung
Ziel der Ernährungsberatung ist es, Ernährungsempfehlungen und Essverhalten in Einklang zu bringen. Basierend auf einer genauen Ernährungsanamnese wird mit dem Gast gemeinsam die für ihn angepasste Ernährungsstrategie erarbeitet, welche ihm ermöglicht seine Ernährungsgewohnheiten zu Hause nachhaltig zu ändern. Gerne beziehen wir auch Angehörige in das Beratungsgespräch mit ein. Die Individualität und die spezielle Lebenssituation unserer Gäste stehen bei der Beratung im Vordergrund.
Individuelle Ernährungstherapie
Wenn Sie an einer diagnostizierten Lebensmittelintoleranz- bzw. -allergie (Histaminintoleranz, Lactose- und Fructoseintoleranz, Zöliakie, ...), Erkrankungen des Verdauungstraktes (Gastritis, Magen-Darmoperationen, ....), Untergewicht usw. leiden, so werden Sie individuell von unseren Diätologinnen betreut. Dabei kommen sowohl spezielle Lebensmittel wie lactosereduzierte oder glutenfreie Produkte als auch hochkalorische Zusatznahrungen zum Einsatz. Nach medizinischer Indikation wird der Speiseplan mit unseren Diätologinnen für Sie zusammengestellt und die Menüs werden dementsprechend zubereitet.
Um das theoretische Wissen noch weiter zu vertiefen, zum gelegentlichen Nachlesen und als praktische Ratgeber für zu Hause, bieten wir unseren Gästen Broschüren und Rezepte zu diversen Themen an. Unsere Schwerpunkte sind unter anderem:
- Gesunde Ernährung
- Leichte Vollkost
- Diabetes
- Erhöhte Blutfette
- Osteoporose
- Multiple Sklerose
- Morbus Parkinson